ezine.bg»Рецепти»Риба»Ориз на Фурна»Морски дарове с ориз на фурна

Морски дарове с ориз на фурна

Elena TodorovaElena Todorova
Новак
922166454
Морски дарове с ориз на фурна
17/09/2013
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
25 мин.
Готвене
70 мин.
Общо
95 мин.
Порции
8
"Морски дарове с ориз на фурна - поредната ни вкусотия"

Необходими Продукти

  • морски дарове - 1 калмар, 200 г скариди, 400 г миди
  • ориз - 400 г
  • лук - 3 глави
  • чесън - 5 скилидки
  • вино - 100 мл бяло
  • черен пипер - 1 ч.л. равна
  • куркума - 1 к.л равна
  • сол
  • олио - 80 мл
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Изплакнете ориза под студена вода и го отцедете. Загрейте половината олио и запържете накълцания лук в голям съд.

След като се запържи, добавете нарязания чесън и почистените и нарязани морски дарове (мидите с черупките). Долейте виното и изчакайте да се изпари, като овкусите с подправките.

Сипете ориза в подмазнена тава, добавете зеленчуците с морските дарове, щипка куркума и още подправки. Долейте вода в съотношение 1:3 ориз-вода и пъхнете да се пече до готовност.

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка: