Бухтички топчета

Бухтички топчета
Снимка: Кристиан Александров
1 / 2
17/08/2020
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне15 мин.
Готвене25 мин.
Общо40 мин.
Порции4

Необходими Продукти

  • яйца - 1 бр.
  • брашно - 150 г
  • грис - 2 с.л.
  • кисело мляко - 1/2 кофичка
  • сол - 1 щипка
  • захар - 2 с.л.
  • ванилова захар - 1 пакетче
  • бакпулвер - 1 пакетче
  • олио - за пържене
  • мед - по желание
  • течен шоколад - по желание
  • сладко - по желание
  • пудра захар - по желание
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Смесваме брашното, гриса, бакпулвера, ваниловата захар, солта и захарта.

Разбиваме яйцето и го сипваме в сместа. Добавяме киселото мляко и разбъркваме на ръка.

Загряваме в дълбок тиган олио за пържене на средна температура. Не бива да пускаме котлона на висока степен, за да не се получат прегорели отвън бухтички, а отвътре - сурови.

Загребваме по половин супена лъжица от сместа и изсипваме на едно място в загрятото олио. Ако бухтичките не се обърнат сами, ги обръщаме след 15 секунди. Изпържваме още около 5-6 секунди и от другата страна и изваждаме в чиния.

Бухтичките не задържат мазнина, така че ги изваждаме директно в чинията, в която ще сервираме.

Сервираме страхотните бухтички топчета с мед, течен шоколад, сладко или само поръсени с пудра захар.

Рейтинг

5 0
4 1
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка: