ezine.bg»Рецепти»Ястия с Месо»Свинско месо»Ребърца»Бавно печени свински ребра

Бавно печени свински ребра

Христинка КолеваХристинка Колева
Новак
99368686103
Бавно печени свински ребра
Снимка: Христинка Колева
1 / 2
16/08/2020
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
45 мин.
Порции
3

Необходими Продукти

  • свински ребра - 1.200 г
  • за маринатата
  • лук - 1 глава
  • чесън - 3 - 4 скилидки
  • кимион - 1 ч.л.
  • сол - 1 с.л. без връх
  • пушен червен пипер - 1 ч.л.
  • кафява захар - 2 с.л. Мусковадо
  • балсамов оцет - 2 с.л.
  • черен пипер
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Лукът се нарязва на дребно и заедно с останалите продукти за маринатата се поставят в блендер, като се пасират.

Свинските ребра се намазват с маринатата, покриват се със стреч фолио и се оставят в хладилника за 1 нощ.

На другият ден ребрата се поставят върху два листа алуминиево фолио и хубаво се завиват. Поставят се в тава без вода.

Пекат се в предварително загрята фурна на 130 градуса 3 часа.

Печените ребра се освобождават от фолиото и се допичат още 10 минути до хубаво зачервяване.

В полученият сос от печенето може да се сложи 1 с.л. брашно и ще получите много вкусен сос, идеален към печените ребърца.

Приятен апетит с тези бавно печени свински ребра!

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: