Класически американски чийзкейк

Аника ВойтАника Войт
Чирак
131
412
802
8
09/08/2020
"Какво можем да кажем за класическия американски чийзкейк, освен - да ви е сладко! "
Приготвяне40 мин.
Общо40 мин.
Порции8
Сготви+1 точка
7 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо684
  • Преглеждания за месеца82
  • Преглеждания за седмицата0
  • Коментари2 пъти
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена7

Необходими Съставки

  • За блата
  • бисквити - 160 г маслени
  • краве масло - 80 г разтопено
  • За крем
  • крем сирене - 250 г
  • заквасена сметана - 100 г
  • готварска сметана - 100 мл
  • пудра захар - 120 г
  • желатин - 2 с.л
  • За заливка
  • сладко от боровинки - 100 г
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Натрошете бисквитите на трохи. Използвайте кухненски робот за по-бързо. Разбива се с хаванче или на ръка, но ще ви отнеме повече време.

Към натрошете бисквити добавете разтопеното масло. Смесете добре двете съставки.

В тавичка с падащо дъно изсипете масленобисквитения блат. Притиснете добре от всички страни. Увийте с прозрачно фолио и приберете в хладилника.

Крема сиренето и захарта се разбъркват внимателно с бъркалка или миксер на бавна степен. Към тях се добавя и заквасената сметана.

В отделен съд разбийте за няколко минути на максимална степен и течната сметана. След което я прибавете към останалия крем за класическия чийзкейк. Разбъркайте отново добре.

Желатинът разтворете в студена вода и изчакайте, докато набъбне. Загрейте го на водна баня за минута и добавя към крема.

Разбъркайте внимателно и залейте бисквитения блат. Отново оставете любимия чийзкейк в хладилника за да стегне. Нужно му е минимум половин час.

След като крема стегне, отгоре добавете и сладкото от боровинки.

Класически американски чийзкейк за малки и големи.

Силиконова шпатула за кексове, сладкиши - 25 см.
Страхотен аксесоар за вашата кухня:
Силиконова шпатула за кексове, сладкиши - 25 см.
9.00 лв.
Виж ››

За майсторите сладкари - силиконова шпатула, с която нанасянето на крем или глазура ще е лесно като детска игра

Рейтинг

5 2
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (2)

Изпрати
Аника Войт
Аника Войт
22.08.2020 20:47
Благодаря за оценката
0
0
Кристиан Александров
Разкош!
0
0