Начин на приготвяне
1. Разбийте маслото със захарта и ваниловата захар докато изсветлее и стане пухкаво кремче.
Добавете яйцата едно по едно при непрестанно разбиване.
2. Сложете прясното мляко с разтворени в него зрънцата от шушулката ванилия и капките лимонов сок. Оставете да се пресече и тогава сипете към яйчния крем.
3. Добавете брашното на части, заедно с бакпулвера и разбъркайте до хомогенност.
5. Сипете сместта във форма за кекс, предварително намазнена и набрашнена, с изключение ако е силиконова.
Поръсете с още ванилова захар. При печенето ще образува страхотна коричка.
6. Изпечете кекса в предварително загрята 180 градуса фурна до суха клечка.
Охладете върху решетка и сервирайте като по желание поръсите с пудра захар за още сладост.
Този класически ванилов кекс с нежна текстура е много подходящ да бъде поднесен с черешово сладко и бита сметана или сметанов или йогурт сладолед.
Насладете му се и с чаша горещо кафе.
Да ви е сладко!
Коментари