ezine.bg»Рецепти»Десерти»Сладолед»Плодов Сладолед»Домашен сладолед от пъпеш

Домашен сладолед от пъпеш

Elena TodorovaElena Todorova
Новак
921236895
Домашен сладолед от пъпеш1 / 2
09/09/2013
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
25 мин.
Общо
40 мин.
Порции
6-8
"Свежест в няколко лесни стъпки - вижте как се приготвя домашен сладоледот пъпеш"

Необходими Продукти

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Внимателно почистете пъпеша от кората и семките и го нарежете на парчета. Пасирайте с помощта на блендер или пасатор (отделете около 150-200 г настрана за украса).

Разбъркайте млякото със захарта и при непрекъснато бъркане кипнете за 1-2 минути. Свалете от огъня и веднага смесете с пъпешовото пюре. Кипнете отново и свалете веднага от огъня. Добавете сметаната и ванилията и разбъркайте.

Оставете сместа да изстине на водна баня и приберете във фризер за 60-90 минути. Извадете охладената смес и пасирайте. Приберете отново в хладилник и изстудете за около 90 минути. Отново разбъркайте стегналата смес и приберете за 4-5 часа в хладилник.

Поднесете сладоледа гарниран с парченца пресен пъпеш и/или бисквитки.

Рейтинг

4.7
55
42
30
20
10
Дай твоята оценка: