Ezine.bg»Рецепти»Зеленчукови ястия»Гювечета»Вегетариански гювечета с картофи и броколи

Вегетариански гювечета с картофи и броколи

Вегетариански гювечета с картофи и броколи
Снимка: Виктория Константинова
1 / 3
05/07/2020
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
50 мин.
Общо
70 мин.
Порции
4
"Супер вкусни вегетариански гювечета с броколи и картофи, за които всички у дома питат"

Необходими Продукти

  • картофи - 4 бр. средно големи
  • моркови - 1 бр.
  • тиквички - 1 бр.
  • лук - 1 глава
  • броколи - 250 г
  • маслини
  • черен пипер
  • чубрица
  • сол
  • олио
  • яйца - 4 бр.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Морковът и тиквичката се обелват и измиват. Нарязват се на кубчета. Лукът се почиства и нарязва на полумесеци. Зеленчуците се разпределят в 4 гювечета.

Картофите се обелват и измиват. Нарязват се на средно големи кубчета. Броколите се измиват и нарязват на парченца. Разпределят се в гювечетата. Добавят се маслините.

Във всяко гювече се поръсва по малко чубрица и черен пипер. Поръсва се със сол. Слага се по малко олио. Добавя се вода до половината на зеленчуците. Слагат се капачетата.

Постните гювечета се нареждат в тава. Пекат се до готовност на картофите. Във всяко гювече се чуква по 1 яйце.

Отново се захлупват и се пекат още 10 минути. Постните гювечета с картофи и броколи се приготвят много бързо.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: