Руло със сметана и ябълки

17/06/2020
"Нежен вкус и аромат, събрани в рулото с ябълки и сметана "
Приготвяне60 мин.
Готвене20 мин.
Общо80 мин.
Порции4
Сготви+1 точка
5 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо70
  • Преглеждания за месеца11
  • Преглеждания за седмицата8
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена5

Необходими Съставки

  • за платката
  • яйца - 4 бр.
  • захар - 90 г
  • брашно - 90 г
  • ванилия - 1 бр.
  • за карамелизираните ябълки
  • ябълки - 4 бр.
  • захар - 5 с.л.
  • краве масло - 10 г
  • за крема
  • сладкарска сметана - 250 г течна
  • извара - 350 г сладкарска
  • пудра захар - 90 г
  • ванилия - 2 бр.
  • ром - 1 с.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Яйцата, заедно със захарта, се разбиват на пяна. Брашното се пресява с ванилията и се добавят към яйцата. Разбърква се внимателно с шпатула и се изсипва в тава с размер 30/35 см, постлана с хартия за печене.

Пече се в предварително загрята фурна на 180 градуса 12-13 минути.

Оставя се да изстине върху хартията.

Ябълките се обелват и нарязват на малки кубчета.

Захарта се карамелизира и се добавят ябълките и маслото. Готвят се до омекване на ябълките. Оставят се да изстинат.

Студената сметана се разбива до плътност. Към изварата се добавя захарта. Разбива се и се смесва със сметаната. Кремът се разбърква до хомогенност и се ароматизира с ванилията и рома.

Хартията се премахва от платката. Върху нея се изсипва част от крема, като от него се оставя за измазване и украса на ябълковото руло отгоре. Кремът се заглажда.

В късият край на платката се поставят карамелизираните ябълки. Навива се на руло и се оставя за 1 час в хладилника да стегне.

Сладкото руло се измазва с останалия крем. От крема се поставя в пош със звездовиден накрайник и плодовото руло се украсява. Основата на рулото се натупва със смлени орехи.

Да ви е сладко с Руло със сметана и ябълки!

Шприц за перфектните сладки, торти и украси - 18 приставки
Страхотен аксесоар за вашата кухня:
Шприц за перфектните сладки, торти и украси - 18 приставки
10.99 лв.
Виж ››

Дайте воля на въображението си и пригответе весели, закачливи и майсторски гарнирани сладки с този лесен за използване с една ръка щприц и многобройните му приставки

Рейтинг

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати

Бъди първият, който ще напише коментар