Начин на приготвяне
Поръсваме с кристалната захар ягодите, но оставяме няколко за украса. Разбиваме с прясното мляко сухата сметана.
Разбиваме и заквасената сметана заедно с пудрата захар.
Към готовата разбита на гъста пяна суха сметана малко по малко вливаме заквасената сметана.
След като всичко е готово, изсипваме домашния млечен сладолед в пластмасова форма и поставяме за 4.5 часа във фризера.
От ягодите си приготвяме сироп, като смачкваме с вилица ягодите и прекарваме сместа през тензух. По желание го подслаждаме с малко пудра захар.
Сервираме домашния сладолед със сметана и ягоди, залят с ягодовия сироп и гарниран с пресни ягоди.
