ezine.bg»Рецепти»Баница»Сладка Баница»Класическа сладка баница с локум

Класическа сладка баница с локум

Класическа сладка баница с локум
Снимка: ВИЛИ-Виолета Матева
1 / 2
14/05/2020
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
70 мин.
Порции
20
"Класическа баница с локум, която обожаваме"

Необходими Продукти

  • кори за баница - 10 - 12 бр.
  • плънка
  • яйца - 3 бр.
  • захар - 150 г
  • брашно - 150 г
  • бакпулвер - 2 ч.л.
  • олио - 60 мл
  • локум - 2 кутии
  • сироп
  • захар - 2 ч.ч.
  • вода - 2 ч.ч.
  • ванилия - 1
  • лимонов сок - от 1 /2 лимон и кора
  • кокосови стърготини - за поръсване
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Първо се сварява сиропа за нашата сладка баница, като смесим захар, вода и кора от лимон в тенджерка и варим 5 минути.

Сваля се от котлона и добавяме сок от лимон и ванилия, оставя се на хладно. Приготвя се плънка, като се разбиват яйцата със захарта, добавя се олио, брашно и бакпулвер, разбърква се като кексова смес.

Всеки локум се нарязва на 4 парчета. Взема се една кора, намазва се с 3-4 с.л. плънка по цялата кора, върху нея поставяме втора кора и намазваме с 1 с.л. плънка.

В тясната долна част се нареждат парченца локум и се навива стегнато рулце. Нареждат се в намазана с олио тава. Така се оформят 5 рула с локум.

Отгоре намажете с олио или разтопено масло локумената баница. И я печете в загрята фурна на 180 градуса до златисто, около 25 минути, аз пуснах и вентилатор.

Изважда се и с нож се нарязва на парчета с големина, колкото си решите. Заливаме отгоре с охладен сироп, аз го сипвах на 2 пъти, като изчаквах да попие и отново заливах.

Оставя се на хладно за 3-4 часа, най-добре 1 нощ. Сервираме Класическа сладка баница с локум, поръсена с кокосови стърготини.

Рецептата за сладка баница е готова! Да ви е сладко!

Бележка: 1 ч.ч. = 200 мл

Рейтинг

5
53
40
30
20
10
Дай твоята оценка: