ezine.bg»Рецепти»Ястия с Месо»Заешко месо»Печен Заек»Пълнен заек на фурна с бира

Пълнен заек на фурна с бира

Пълнен заек на фурна с бира
Снимка: Христинка Колева
1 / 3
12/05/2020
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне30 мин.
Готвене180 мин.
Общо210 мин.
"Супер деликатес, който ще опитаме в най-скоро време - пълнен заек на фурна с бира"

Необходими Продукти

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Подготвеният цял заек се посолява.

Олиото се загрява и в него се задушава дребно нарязаният лук. Добавят се дреболиите на заека. Готвят се няколко минути и се прибавят гъбите.

След като поомекнат, се добавя оризът. Залива се с 200 мл вода. Плънката се посолява и се овкусява с подправките, без червеният пипер. Готви се до извиране на водата.

Заекът се пълни с изстиналата плънка и отворът се зашива.

С остър нож се правят прорези по заека, и в тях се поставят парченца сланина.

Пълненият заек се поставя в глинен гювеч. Намазва се хубаво с кравето масло и се натупва с червения пипер.

Залива се с бирата и 1 ч.ч. вода.

Заекът в гювеч се поставя в студена фурна на 250 градуса. След като започне да се пече заекът, фурната се намалява на 180 градуса. Пече се още 2 часа. Готовия печен заек сервираме със свежа салата с репички.

Приятен апетит с пълнен заек на фурна с бира!

Рейтинг

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка: