ezine.bg»Рецепти»Супи»Чорби и супи»Пилешка Супа»Доматена пилешка супа

Доматена пилешка супа

Аника ВойтАника Войт
Експерт
2047451k1891
Доматена пилешка супа
Снимка: Аника Войт
1 / 2
11/05/2020
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
50 мин.
Общо
80 мин.
Порции
5

Необходими Продукти

  • пилешко месо - 400 г филе
  • лук - 1 бр.
  • моркови - 2 бр.
  • чушки - 1 бр.
  • фиде - 1 шепа
  • домати - 200 г от консерва
  • чесън - 1 скилидка
  • олио - 40 мл
  • жълтъци - 1 бр.
  • кисело мляко - 4 с.л.
  • сол
  • черен пипер - на вкус
  • магданоз - за поръсване
* мерки и количества

Продуктите, които подбрахме за теб

Начин на приготвяне

Нарежете пилешкото филе на малки парченца и запържете в предварително загрято олио, докато всички парчета не побелеят, но не се запържват.

Добавете нарязания лук, чушка и настърганите моркови. Запържете всички заедно, докато зеленчуците станат прозрачни. Налейте и малко вода и гответе 15-20 минути.

Сложете шепа фиде, залейте с малко вода и гответе около 15 минути. След това сложете доматите от буркана, изстискайте скилидка чесън, добавете сол и подправки. Изчаква се да кипене, налива се вода до обем 1, 5 литра и се готви за около 5 минути.

Накрая се прави и застройката на домашната пилешка супа. В купичка разбъркайте жълтъка и киселото мляко. Налейте и малко течност от супата с пилешко и домати и разбъркайте. Тази смес изсипете на тънка струйка в тенджерата.

Изключете котлона, поръсете с нарязан на ситно пресен магданоз. Оставете тенджерата още десетина минути на котлона (за да се сготви и яйцето от застройката), преди да сервирате.

Много ароматна доматена пилешка супа!

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка: