Ezine.bg»Рецепти»Солени Печива»Тутманик»Пролетен тутманик със зелении

Пролетен тутманик със зелении

Пролетен тутманик със зелении
Снимка: Виктория Константинова
1 / 4
10/05/2020
Статистика
  • Преглеждания общо1 377
  • Преглеждания за месеца23
  • Преглеждания за седмицата9
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена2
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
55 мин.
Порции
10

Необходими Продукти

  • пшенично брашно - 1 ч.ч.
  • царевично брашно - 1 ч.ч.
  • яйца - 2 бр.
  • кисело мляко - 1/2 ч.ч.
  • бакпулвер - 1 с.л.
  • сол - 1 ч.л.
  • прясно мляко - 1/2 ч.ч.
  • олио - 3/4 ч.ч.
  • праз - 1 малък стрък
  • киселец - 1 шепа
  • спанак - 2 шепи
  • сирене - 200 г
  • кашкавал - 150 г
  • ленено семе
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Пшеничното брашно се пресява в голяма купа. Добавя се царевичното брашно. Омесват се. По средата се прави кладенче. Чукват се яйцата. Сипва се киселото мляко. Върху него се добавят бакпулвер и солта.

Добавят се прясното мляко и олиото. Използва се шпатула за месене на тесто и се разбърква до хомогенна смес. Празът се почиства и измива. Нарязва се на колелца. Киселецът и спанакът се измиват добре.

Нарязват се по веднъж в средата. Добавят се към сместа. Сиренето се натрошава в купата.

Подготвя се намазнена тава. Слага се във фурната и се пуска да загрее на 180 градуса. Сместа се разбърква добре със зелениите и сиренето. Изсипва се в загрятата тава.

Печем тутманика с праз се около 40 минути. Кашкавалът се настъргва. На двадесетата минута приготвения тутманик се поръсва с кашкавал и ленено семе.

Пролетният тутманик със зелении се допича.

Насладете се на този невероятен тутманик със спанак и киселец.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: