Начин на приготвяне
Свинските пържоли се измиват и нарязват от двете страни на ромбове. Не се начукват.
Всички съставки на маринатата се разбъркват и се оставя 30 мин. на хладно.
С маринатата се намазват вратните пържоли от двете страни и се нареждат в дълбока купа една върху друга. Оставят се в хладилник за 6 часа.
Пекат се свинските вратни пържоли на силно загрята скара, като се вадят от купата и се нареждат на скарата с маринатата.
Пекат се, като се обръщат от двете страни два пъти.
Свински пържоли от врат на скара сервираме с любима салата.
