Ezine.bg»Рецепти»Риба»Печена Риба»Скумрия в пергамент

Скумрия в пергамент

Rosi TrifonovaRosi Trifonova
Администратор
1k7k3228k
Скумрия в пергамент1 / 2
30/04/2011
Статистика
  • Преглеждания общо12 560
  • Преглеждания за месеца88
  • Преглеждания за седмицата7
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена2
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
45 мин.
Порции
4

Необходими Продукти

  • скумрия - 4 бр.
  • магданоз - 4 с.л.
  • каперси - 1/2 ч.ч.
  • масло - 60 гр.
  • лимонова кора
  • черен пипер
  • сол
  • лимони - 1 бр.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Смесваме част от маслото с магданоза, нарязаните каперси, настърганата лимонова кора, черен пипер и напълваме почистените скумрии.

Намазваме с разтопено масло пергаментовите листове или фолиото, квадратно изрязани и върху всеки от тях поставяме по една скумрия. Увиваме добре скумриите.

Поставяме ги върху скара в гореща фурна и печем 25 - 30 минути.

Изваждаме скумриите, поставяме ги върху затоплени чинии, заливаме ги със сока от пергамента и украсяваме с резени от лимон.

Рейтинг

5
59
40
30
20
10
Дай твоята оценка: