Ezine.bg»Рецепти»Ястия с Месо»Свинско месо»Печено Свинско»Свинско с пушено сирене и гъби

Свинско с пушено сирене и гъби

Росица ПетроваРосица Петрова
Експерт
3642k5k5981
Свинско с пушено сирене и гъби
Снимка: Росица Петрова
1 / 3
22/04/2020
Статистика
  • Преглеждания общо10 650
  • Преглеждания за месеца130
  • Преглеждания за седмицата10
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена8
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
200 мин.
Общо
220 мин.
Порции
6
"Чудна вечеря за всички у дома - свинско с пушено сирене и гъби"

Необходими Продукти

  • свинско месо - 1, 5 кг (врат)
  • гъби - 300 г (пресни)
  • пушено сирене - 200 г
  • кисели краставички - 4 - 5 бр.
  • марина
  • горчица - 2 с.л.
  • соев сос - 5 - 6 с.л.
  • сол
  • черен пипер
  • кимион
  • къри
  • пушен пипер
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Ползвах цяло парче свински врат. Сложих във фризер за един час, колкото да се стегне и да може по-лесно да се реже.

След това нарязах на свински пържоли с дебелина около 1, 5-2 см, без да стигам до края.

Смесете в купа всички съставки за маринатата за свинско и разбъркайте. Намажете месото обилно с тази марина и го сложете в хладилник, покрито с фолио за няколко часа. Може и за една нощ.

Почистете и нарежете гъбите на тънки резени. Нарежете също пушеното сирене и киселите краставички.

Сложете алуминиево фолио в правоъгълна тава като оставите краищата да висят отвън.

Поставете маринованото свинско месо и го напълнете. Във всеки разрез сложете по няколко парчета сирене, краставички и гъби. Останалите гъби ги наредете около месото.

Завийте с фолиото и сложете да се пече в загрята фурна на 220 градуса за 30 минути. След това намалете температурата на 200 градуса и печете още час и половина.

След като това време мине махнете горния слой на фолиото и върнете във фурната за още 10-15 минути, докато се запече свинското.

Много сочно и крехко Свинско с пушено сирене и гъби.

Страхотна рецепта за свински пържоли. Добър апетит!

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: