Лека пилешка супа

Elena TodorovaElena Todorova
Новак
921208630
Лека пилешка супа
08/01/2020
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
100 мин.
Общо
115 мин.
Порции
4

Необходими Продукти

  • пилешки гърди - 2 бр.
  • лук - 1 глава
  • моркови - 5 бр.
  • пащърнак - 1 глава
  • целина - 1 стъбло
  • праз - 1 стрък (или още 1 глава лук)
  • домати - 1 бр.
  • бульон - 300 мл пилешки
  • сол - 1/2 ч.л.
  • захар - 1/2 ч.л.
  • магданоз
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Нарежете 3 бр. моркови, лука (праза), целината, пащърнака, домата, пилешкия бульон и подправките в дълбока тенджера. Добавете пилешките гърди и кипнете на умерен огън.

С помощта на лъжица отпенете повърхността на супата и варете на тих огън около 70-90 минути.

Свалете готовата супа от котлона. Извадете сварените пилешки гърди, прецедете бульона и го сипете в друга тенджера.

Кипнете пилешкия бульон, добавете останалите 2 бр. моркови, ситно настъргани и нарязаното на ивици сварено пилешко месо. Варете още 4-5 минути и свалете от котлона.

Поднесете пилешката супа топла и поръсена със ситно нарязан пресен магданоз или копър по желание.

Здравословна и лека пилешка супа!

Рейтинг

4.8
53
41
30
20
10
Дай твоята оценка: