Начин на приготвяне
Взимаме една голяма купа, вътре слагаме каймата и прибавяме сол, черен пипер, кимион, магданоз, галета и малко олио.
Счукваме и едно яйце, след което започваме да омесваме добре каймата. Оставяме да стегне за малко в хладилника.
Изваждаме от хладилника и оформяме четири гнезда и ги слагаме в намазнена тава за печене.
Приготвяме плънката за гнездата. Слагаме нарязани на малки купчета кисели краставички, отгоре счукваме по едно яйце и слагаме кашкавал.
Печем сочните гнезда от кайма на 180 градуса за 30 минути.
Гнездата от кайма с кисели краставички сервираме топли.
