Ezine.bg»Рецепти»Основни Ястия»Прясно зеле с пилешки фенери на фурна

Прясно зеле с пилешки фенери на фурна

Йозлям КадироваЙозлям Кадирова
Експерт
3631k1k8102
Прясно зеле с пилешки фенери на фурна
Снимка: Йозлям Кадирова
1 / 4
25/03/2020
Статистика
  • Преглеждания общо1 173
  • Преглеждания за месеца4
  • Преглеждания за седмицата0
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена5
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
10 мин.
Готвене
50 мин.
Общо
60 мин.
Порции
6
"Прясно зеле с пилешки фенери на фурна - вкусотия за всички у дома"

Необходими Продукти

  • зеле - 1.500 кг
  • пилешки фенери - 1.800 кг (непочистени)
  • домати - 2 бр.
  • червен пипер - 1 с.л.
  • олио - 1 к.ч.
  • сол
  • дафинов лист - по желание
  • бахар - по желание
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Най-напред сложете пилешките фенери да се сварят. След което отделете месестата част, а бульона го прецедете.

Нарежете зелето на ситно, доматите минете през ренде.

Поръсете зелето със сол и намачкайте много добре, след което разбъркайте с доматите.

Най-добре е на този етап да добавите и червения пипер и да разбъркате хубаво с ръце, докато се разнесе навсякъде.

В тенджерата, в която ще се готви, загрейте олиото и в него запържете зелето.

Долейте 2 в.ч. от бульона и оставете да ври. Ако зелето не пуска вода, на по-късен етап добавете още от пилешкия бульон.

Оставете да ври, докато зелето омекне (на мен ми отне около 30 минути), след което го преместете в тава и наредете раздробения пилешки фенер.

Изпечете пилешкото с прясно зеле на фурна, предварително загрята на 180 градуса, докато получат приятен загар.

Прясно зеле с пилешки фенери на фурна - основно ястие с пилешко, което събира цялото семейство около трапезата.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: