Начин на приготвяне
Нарязваме рибата на порции. Осоляваме я и я напръскваме със ситно нарязан магданоз. Оставяме я поне 30 минути на студено.
Разбиваме брашното с маслото, горчицата. Намазваме рибата с получената смес и я поставяме на дъното на подходящ съд. Отгоре добавяме ситно нарязания лук, каперсите и лимонов сок.
Покриваме ястието и задушаваме на тих огън до готовност.
