ezine.bg»Рецепти»Хляб и питки»Тесто»Пухкаво тесто с водка

Пухкаво тесто с водка

Йозлям КадироваЙозлям Кадирова
Експерт
3631k1k6272
Пухкаво тесто с водка
Снимка: Йозлям Кадирова
1 / 2
25/03/2020
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Общо
20 мин.
Порции
1
"Само ако знаете какви вкусотии се получават от това домашно тесто - е, не е късно да разберете"

Необходими Продукти

  • яйца - 2 бр.
  • захар - 3 с.л.
  • мая - 1 ч.л. суха
  • сол - 1 ч.л.
  • сода - 1/2 ч.л.
  • заквасена сметана - 4 с.л.
  • водка - 1 с.л.
  • брашно
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Разбийте яйцата със захарта, солта, заквасената сметана и водката.

Смесете содата с брашното (около 700-800 г, но препоръчвам да смесите содата с около 500 г брашно и при необходимост да си добавите още) и ги пресейте заедно.

Добавете по малко брашното, докато се получи меко и нелепнещо тесто.

Тестото е подходящо както за вкусни мекици, така и за пухкави домашни питки.

А водката да не ви притеснява, при висока температура алкохолът ще се изпари и няма да се усеща.

Оставете домашното тесто да удвои обема си. Качила съм снимка преди втасалото, както и след, за да се убедите сами колко пухкаво се получава за кратко време.

Пухкавото тесто с водка се приготвя бързо и лесно.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: