Ezine.bg»Рецепти»Ястия с Месо»Дивеч»Печени гълъби с грах

Печени гълъби с грах

Elena TodorovaElena Todorova
Новак
921327694
Печени гълъби с грах1 / 2
26/08/2013
Статистика
  • Преглеждания общо1 102
  • Преглеждания за месеца13
  • Преглеждания за седмицата0
  • Коментари1 пъти
  • Рейтинг5 от 5
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
75 мин.
Общо
90 мин.
Порции
4

Необходими Продукти

  • гълъби - 4 бр.
  • олио - 1 с.л.
  • масло - 40 г
  • сланина - 50 г
  • лук - 1 глава
  • бяло вино - 200 мл
  • бульон - 200 мл пилешки
  • грах - 600 г пресен
  • моркови - 8 бр. бейби
  • черен пипер
  • сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Загряваме маслото и олиото и запържваме ситно нарязания лук до златисто. Добавяме сланината, нарязана на ивици, и почистените гълъби. Изпържваме от всички страни.

Когато запечатаме месото, наливаме бялото вино и кипваме за 2-3 минути, доливаме бульона, овкусяваме с подправките и затваряме плътно.

Задушаваме ястието около 30 минути, след което добавяме граха и морковите и задушаваме до готовност на зеленчуците.

Рейтинг

5
54
40
30
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Angelova
Angelova
абе вие луди ли сте?!?!?!
18.12.2013 22:17