Френска мусака

Rosi StoyanovaRosi Stoyanova
Администратор
1k3k9k
Френска мусака1 / 3
13/05/2009
Статистика
  • Преглеждания общо48 944
  • Преглеждания за месеца158
  • Преглеждания за седмицата17
  • Коментари3 пъти
  • Рейтинг4.7 от 5
  • Сготвена4
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
55 мин.
Общо
75 мин.
Порции
2
"Представяме ви френския вариант на любимата ни мусака - много вкусна, оригинална и богата рецепта"

Необходими Продукти

  • картофи - 400 гр.
  • прясно мляко - 2 ч.ч.
  • масло - 50 гр.
  • сол
  • черен пипер
  • кайма - 200 гр.
  • броколи - 200 гр.
  • грах - 100 гр.
  • моркови - 2 - 3 бр. нарязани на ситно
  • бульон - 1 кубче зеленчуков
  • кашкавал - 300 гр.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Картофите се измиват и се обелват. Нарязват се на парченца и се сваряват добре. Пасират се и се добавя солта, млякото и маслото. Трябва сместа да е като картофено пюре.

Отделно в един тиган с малко бульон и масло се разтваря каймата, докато се задуши и се образуват малки парченца.

Задушават се и броколите, граха и морковите .

В една йенска тенджера или тава се редят ред пюре, ред кайма и ред зеленчуци. така последния ред трябва отново да е от пюре. Поръсва се накрая обилно с кашкавал и се покрива с фолио.

Задушава се на слаб огън около 1 час и 30 мин. Малко преди да се извади се маха фолиото и се оставя кашкавала да се запече и вашата френска мусака е готова.

Рейтинг

4.7
55
42
30
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Йорданка Караджова
Йорданка Караджова
Аз я направих без месо,но го замених с гъби,запържих ги с масло за 10тина мин. По принцип не знам ,но при мен тези пропорции на млякото направиха пюрето почти на супа ,а използвах 100 гр картофи повече...може би 200мл-250мл ще са достатъчно...,в момента се задушава,надявам се да стане окей, не една голяма супа на фурна.
19.05.2023 18:52
1
Покажи всички подкоментари
Кристина Черникова
Кристина Черникова
Направих я без месо и стана вълшебна.
25.11.2015 14:12
2
Крем
Крем
Няма такава мусака във Франция. Те даже не са и чували за мусака с картофи. Иначе ми се струва вкусна и ще я изпробвам.
23.11.2013 23:09
6