Ezine.bg»Рецепти»Гарнитури»Задушени аспержи и брюкселско зеле

Задушени аспержи и брюкселско зеле

Албена АсеноваАлбена Асенова
Гуру
6673k2k1k3
Задушени аспержи и брюкселско зеле
Снимка: Албена Асенова
1 / 3
22/02/2020
Статистика
  • Преглеждания общо2 177
  • Преглеждания за месеца51
  • Преглеждания за седмицата0
  • Рейтинг4.5 от 5
  • Сготвена8
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
5 мин.
Готвене
10 мин.
Общо
15 мин.
Порции
2
"Задушени аспержи с брюкселско зеле - здравословна и вкусна гарнитура за месо"

Необходими Продукти

  • аспержи - 300 г
  • брюкселско зеле - 300 г
  • краве масло - 2 с.л.
  • олио - 1 с.л.
  • сол
  • черен пипер - 3 - 4 щипки
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Аспержите се обелват с помощта на картофобелачка, а дебелите им крайчета се изрязват.

В тиган се сгорещяват двата вида мазнина. Олиото се използва, за да предотврати бързото загаряне на краве маслото.

В него се поставят първо почистените малки главички брюкселско зеле, а после и аспержите.

Тиганът се похлупва и зеленчуците се задушават, като периодично се разбъркват.

Готвенето на тези вкусни задушени зеленчуци е кратко, трае около десет минути, за да останат зеленчуците леко хрупкави.

Когато са готови, се поръсват със смлян черен пипер, а по желание може да се овкусят и с малко счукан чесън.

Така приготвени, задушените аспержи и брюкселско зеле са прекрасна гарнитура към телешки стек или друг вид месо.

Рейтинг

4.5
51
41
30
20
10
Дай твоята оценка: