Печен свински джолан с мед

Албена АсеноваАлбена Асенова
Гуру
6673k2k1k3
Печен свински джолан с мед
Снимка: Албена Асенова
1 / 4
19/02/2020
Статистика
  • Преглеждания общо7 029
  • Преглеждания за месеца120
  • Преглеждания за седмицата16
  • Рейтинг4.7 от 5
  • Сготвена6
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
10 мин.
Готвене
180 мин.
Общо
190 мин.
Порции
2
"Когато печеният свински джолан с мед се появи на трапезата, чуваме само аплодисменти"

Необходими Продукти

  • джолан - 1 бр. свински
  • бира - 250 мл
  • лук - 2 глави
  • моркови - 2 бр.
  • целина - 1/4 глава
  • дафинов лист - 2 бр.
  • бахар - 3 зрънца
  • черен пипер - 6 - 7 зрънца
  • карамфил - 2 бр.
  • сол - на вкус
  • мед - 1 с.л.
  • горчица - 1 с.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Джоланът се измива хубаво и слага в тенджера. В нея се наливат вода и 250 мл. бира.

Прибавят се нарязани на едро лук, моркови и целина. Добавят се сол, дафинов лист, бахар и черен пипер на зърна, две розички карамфил.

Свинският джолан се вари с подправките за около час. В купа се смесват медът, горчицата и супена лъжица от бульона в който се е варило месото.

Сместа се разбърква и с нея се намазва печеното свинско. Слага се в тавичка и се пече на 200 градуса до готовност, като от време на време се полива с бульон.

Печеният свински джолан с мед е превъзходно зимно ястие.

Рейтинг

4.7
52
41
30
20
10
Дай твоята оценка: