Ezine.bg»Рецепти»Предястия»Пълнен Лук»Ароматен пълнен лук

Ароматен пълнен лук

Elena TodorovaElena Todorova
Новак
921327693
Ароматен пълнен лук1 / 2
19/08/2013
Статистика
  • Преглеждания общо2 353
  • Преглеждания за месеца0
  • Преглеждания за седмицата0
  • Рейтинг4.6 от 5
  • Сготвена1
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
35 мин.
Готвене
20 мин.
Общо
55 мин.
Порции
6

Необходими Продукти

  • лук - 15 бр. средноголеми глави
  • ориз - 1 ч.ч.
  • джоджен - 1 ч.ч. стрит
  • доматено пюре - 1 ч.л.
  • черен пипер
  • сол
  • олио - за пържене
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Почистете лука от люспите. С тънък остър нож издълбайте сърцевината на почистените глави.

Нарежете сърцевината на ситно и я запържете до златисто в 3-4 с.л. сгорещено олио. Когато омекне добавете ориза, запържете 1-2 минути и налейте малко гореща вода. Варете на умерен огън до набъбване на ориза. Добавете доматено пюре и подправете с джоджена, солта и черния пипер.

Загрейте още 4-5 лъжици мазнина и запържете издълбаните глави лук до златисто. Когато се зачервят ги извадете, подредете в предварително намазнена тавичка и напълнете с ароматната смес.

Запечете пълнения лук в загрята на 200-220 градуса фурна за около 15 минути.

Рейтинг

4.6
53
42
30
20
10
Дай твоята оценка: