Сиропирани курабийки

Мария СимоваМария Симова
Копирайтър
2711k3k6122
Сиропирани курабийки
Снимка: Мария Симова
1 / 2
03/02/2020
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
50 мин.
Порции
20

Необходими Продукти

  • яйца - 1 бр.
  • олио - 1 ч.ч.
  • масло - 1 с.л. пълна
  • прясно мляко - 0.5 ч.ч.
  • грис - 0.5 ч.ч. пшеничен
  • пудра захар - 0.5 ч.ч.
  • бакпулвер - 1 бр.
  • ванилия - 1 прахче
  • брашно - за меко тесто
  • кокосови стърготини - за овалване
  • сироп
  • захар - 3. 5 ч.ч.
  • вода - 4 ч.ч.
  • лимони - ¼ бр. сока
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Започнете със сиропа, смесете захарта и водата и поставете на котлона да заври. След като заври, добавете лимоновия сок и варите за 10 минути, леко да се сгъсти, оставете да се охлади.

Сложете всички съставки за курабийките в купа и добавяйте пресято брашно, замесете меко нелепнещо по ръцете тесто.

Разделете тестото на 20 парчета, оформете ги с длани на топчета и ги оваляйте едно по едно в кокосовите стърготини.

Подредете курабийките в тава и печене в предварително нагрята на 180 градуса фурна, до лек златист цвят.

Приготвените курабийки залейте внимателно със студения захарен сироп, оставете на хладно място, докато попият сиропа и се охладят.

При приготвянето на тези сиропирани курабийки от турската кухня можете да замените кокосовите стърготини с всякакъв вид смлени ядки.

Рейтинг

5
52
40
30
20
10
Дай твоята оценка: