Класическо Гуакамоле

Избира се добре узряло авокадо.

Издълбава се вътрешността му и се поставя в купа.

За да не промени цвета си се полива с прясно изцеден лимонов сок.

Намачква се с вилица, след което към него се прибавят нарязани на дребно домат, лук и люта чушка.

Добавя се счуканата скилидка чесън, зехтин и сол на вкус.

Всички продукти се объркват хубаво до еднородна смес. Кориандърът (при мен магданоз) се нарязва на ситно и прибавя към готовото гуакамоле или се поръсва върху него.

Сервира се с царевичен чипс, всякакъв друг чипс, хрупкави брускети или филийки хляб.

Ако рецептата ти харесва, опитай и другите ни изпитани рецепти за гуакамоле или нашите вкусни разядки с авокадо.