Ezine.bg»Рецепти»Супи»Чорби и супи»Доматена Супа»Доматена супа с фиде и праз

Доматена супа с фиде и праз

ЧародейкатаЧародейката
Ветеран
1898938153414
Доматена супа с фиде и праз
Снимка: Чародейката
1 / 3
03/02/2020
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
10 мин.
Готвене
35 мин.
Общо
45 мин.
Порции
6
"Ако не знаете какво да сготвите днес, препоръчваме доматена супа с фиде - лесно и бързо, но пък и много вкусно"

Необходими Продукти

  • домати - 1 кг
  • олио - 1 к.ч.
  • масло - 1 кубче
  • лук - 1 глава
  • праз - 2 стръка
  • чесън - 2 скилидки
  • чушки - 1 бр. червена
  • целина - 2 стръка (стъблена)
  • моркови - 1 бр. малък
  • брашно - 2 с.л.
  • червен пипер - 1 ч.л.
  • фиде - 1 шепа
  • сол
  • магданоз - 1 малка връзка
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Стръковете праз лук, кромидът и скилидките чесън се почистват и накълцват на ситно.

Чушката се изтърбушва и наситнява, морковът се обелва и заедно със стъблата целина се нарязва на кубчета.

Зеленчуците се прехвърлят поетапно (по реда на нарязването) в тенджерка с олиото и маслото и се задушават до омекване.

Когато зеленчуците се задушат, се добавят червеният пипер и брашното.

След това се добавят белените и настъргани на ренде домати.

Когато доматите започнат да врят, се налива литър и половина гореща вода. Добавя се фидето и приготвената доматена супа се оставя да покъкри на котлона още 15-20 минути.

Поръсва се с щипка захар, сол и черен пипер на вкус.

Преди поднасяне доматената супа с фиде и праз се поръсва със ситно скълцан пресен магданоз.

Добър апетит с тази вкусна вегетарианска супа!

Рейтинг

5
53
40
30
20
10
Дай твоята оценка: