Печен свински джолан с кожа

Албена АсеноваАлбена Асенова
Ветеран
6673k2k9842
Печен свински джолан с кожа
Снимка: Албена Асенова
1 / 2
20/01/2020
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
10 мин.
Готвене
180 мин.
Общо
190 мин.
Порции
3
"Тайната на печения свински джолан е в кожичката, която умишлено оставяме върху него"

Необходими Продукти

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Подготвеният свински джолан се измива, подсушава и натрива със сол. Чесънът се обелва и нарязва на филийки. В месото с помощта на нож се правят прорези и във всеки един от тях се поставя парченце чесън.

Джоланът се намазва с олио и се поръсва от всички страни с червен пипер. Аз разполагах и с микс от подправки за месо и поръсих с нея джолана.

По желае за тези, които обичат по-пикантно, може да се поръси и малко чили. Джоланът се оставя да престои така за около 12 часа. След което се поставя в тавичка.

В тавичката се налива бира и се покрива с алуминиево фолио. Джоланът се пече на 160 градуса за около три час, като към края на готвенето фолиото се маха, а температурата се увеличава на 200 градуса, за да се получи апетитен загар печеното свинско.

Печен свински джолан с кожа можем да поднесем с печени картофки.

Рейтинг

5
52
40
30
20
10
Дай твоята оценка: