Начин на приготвяне
Разтворете първо маята в леко топлата вода с щипка захар и добавете останалите продукти. Замесете гладко тесто. Разточете го с точилката за няколко минути, след което го оставете да почива около 25 минути.
Тестото се разделя на 2 части, а всяка от тях - на 6 равни части.
Всяка част се разточва търпеливо много тънко - до дебелина 2-3 мм. Загрейте тиган с дебело дъно - най-добре чугунен, и запечете всяка платка за по 1-2 минути от двете страни.
След това охладете платките и ги нарежете/натрошете на дребно чипса. По ваш вкус в тестото може да добавите подправки или семена по избор.
