Начин на приготвяне
На водна баня се разтапя 1/4 от сметната. Разбърквайте докато започне да се вдига пара. Махнете я от огъня и я разбъркайте с шоколада.
Ако той не се разтопи ги върнете на котлона и отново на водна баня разбърквайте до получаването на хомогенна смес.
В студена купа с помощта на миксер разбъркайте останалата сметана докато стегне и се образуват остри връхчета. 1/4 от нея смесете с шоколадовата смес, разбъркайте и накрая смесете всичко.
Сложете по-голямата част от малините вътре и разбъркайте. Разпределете сместа в подходящи купички и украсете с останалата част малини.
