ezine.bg»Рецепти»Предястия»Крокети»Крокети с гъби, спанак и пресни картофи

Крокети с гъби, спанак и пресни картофи

Elena TodorovaElena Todorova
Новак
921180493
Крокети с гъби, спанак и пресни картофи
29/07/2013
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
25 мин.
Готвене
15 мин.
Общо
40 мин.
Порции
4-6

Необходими Продукти

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Почистваме гъбите и ги сваряваме в подсолена вода. Почистваме пресните картофи от обвивката и също ги сваряваме. Намачкваме ги с вилица, докато са още топли. Спанакът се задушава за кратко с малко олио и вода.

Смесваме пасираните картофи, ситно нарязаните гъби и накълцания задушен спанак. Добавяме предварително 1 яйце, предварително разбито, подправките и брашното. Омесваме докато получим еднородна смес.

С мокри ръце оформяме продълговати крокети, които потапяме последователно в разбитите яйца, овалваме в галета и изпържваме докато придобият хрупкава коричка.

Рейтинг

4
51
42
31
20
10
Дай твоята оценка: