Лятна зеленчукова супа

Elena TodorovaElena Todorova
Новак
921180493
Лятна зеленчукова супа
28/07/2013
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
45 мин.
Общо
60 мин.
Порции
4-6
"Викаме лятото при нас с тази зеленчукова супа"

Необходими Продукти

  • моркови - 1 бр.
  • пармезан - 2 с.л.
  • целина - 2 бр. дръжки
  • лук - 2 глави
  • грах - 100 г пресен
  • зеле - 1/2 малка зелка
  • картофи - 2 бр.
  • масло - 3 с.л.
  • чесън - 2 скилидки
  • черен пипер
  • сол
  • хляб - 6 филии сух
* мерки и количества

Продуктите, които подбрахме за теб

Начин на приготвяне

Хубаво измиваме зеленчуците. Нарязваме лука и морковите на ситно. Зелката рендосваме. Картофите и целината нарязваме на кубчета.

Сгорещяваме 3 с.л. масло и последователно запържваме лука, когато омекне морковите, целината, картофите и наситнените скилидки чесън. Заливаме запържените зеленчуци с 2 ч.ч. вода и ги кипваме.

Намаляваме котлона и варим около 30 минути на умерен огън. Към сварените зеленчуци добавяме пресния грах и овкусяваме със сол и черен пипер. Варим още 10 минути.

Препичаме филиите хляб от двете страни. Слагаме по 1 филия на дъното на чиния за супа. Заливаме със супата и наръсваме с настърган пармезан.

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка: