Начин на приготвяне
Яйцата се разбиват с киселото мляко и се добавят пресятите заедно брашно и сода. Бъркайте се дървена лъжици до хомогенизиране.
Загрейте мазнината. Грабвайте от тестото с мокра лъжица и пускайте леко бухтичките в мазнината да се изпържат до златисто от двете страни.
Температурата на олиото не трябва да е прекалено гореща, за да не останат сурови отвътре.
Бухтичките се поднасят с мед, сирене, сладко или пудра захар.[подобни рецепти тук]
