ezine.bg»Рецепти»Ястия с Яйца»Крокети»Пълнени картофени крокети с яйце

Пълнени картофени крокети с яйце

Криси ЧерниковаКриси Черникова
Дарт Вейдър
127657128167
23/12/2019
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
60 мин.
Готвене
60 мин.
Общо
120 мин.
Порции
4
"Много вкусни пълнени картофени крокети"

Необходими Продукти

  • картофи - 1 кг
  • яйца - 10 бр. за варене
  • яйца - 2 бр. за панировка
  • яйца - 2 бр. за пълнежа на крокетите
  • галета - за панировка
  • лук - 2 глави
  • магданоз - 1 връзка
  • сол - на вкус
  • черен пипер - на вкус
  • олио - за пържене
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Картофите и яйцата се сваряват.

Картофите се смачкват на пюре с нарязан лук, подправки и 2 сурови яйца. От получената кайма се оформят крокети, като в средата на всеки се поставя половинка или четвъртинка сварено яйце.

Така приготвените крокети се топват в разбити яйца, след това в галета и после пак в разбити яйца. Пържат се в загрято олио до златисто.

Хубаво е след това да се отцедят върху салфетка.

Готовите пълнени картофени крокети с яйце поднасяме с подходяща салата.

Рейтинг

5
53
40
30
20
10
Дай твоята оценка: