Начин на приготвяне
Нарязваме лука и чесъна на едро. Обелваме доматите и ги нарязваме на кубчета. В тенджера загряваме зехтина и запържваме лука и чесъна.
Щом лукът омекне, добавяме нарязаното на кубчета телешко месо, разбъркваме добре и щом месото промени цвета си, добавяме доматеното пюре, нарязаните домати и овкусяваме с черен пипер и сол.
Накрая добавяме заквасената сметана, разбъркваме добре и оставяме нашия тас кебап да се готви 25-30 минути на слаб огън.
Поднасяме готовия тас кебап със сметана с пилаф.
