ezine.bg»Рецепти»Зеленчукови ястия»Картофени Кюфтета»Картофени кюфтета с извара на фурна

Картофени кюфтета с извара на фурна

Илияна ДимоваИлияна Димова
Копирайтър
148545563163
Картофени кюфтета с извара на фурна
Снимка: Илияна Димова
1 / 2
28/10/2019
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
45 мин.
Общо
65 мин.
Порции
10
"Картофени кюфтенца за гладници - вкусни, ароматни, пухкави, може да им добавите и сосче по желание"

Необходими Продукти

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Целите картофи измиваме много старателно. Слагаме ги в тенджера (без да ги белим) и заливаме с вода. Оставяме да се сварят добре. Когато са готови, изваждаме от водата, охлаждаме и белим.

Настъргваме ги на едро ренде. Нарязваме на ситно почистен стрък зелен лук и слагаме при картофите. Счукваме и яйце (1 бр.). На филийките хляб изрязваме корите, напояваме филийките с вода, отцеждаме хубаво и слагаме стрити при картофената смес.

Прибавяме и извара. Ръсваме сол, черен пипер, куркума и наситнен пресен магданоз. Омесваме хубаво сместа и с влажни ръце, оформяме картофени кюфтета.

Овалваме в царевично или бяло брашно. Подреждаме ги в тава върху хартия за печене, намазана с мазнина. Отгоре всяко кюфтенце поливаме с олио или зехтин, намазваме добре с четка и печем в нагрята фурна до златисто.

Поднасяме нашите картофени кюфтета с извара на фурна, докато са още топли.

Рейтинг

5
53
40
30
20
10
Дай твоята оценка: