Ezine.bg»Рецепти»Супи»Студени супи»Млечна Супа»Млечна супа със зеленчуци

Млечна супа със зеленчуци

Elena TodorovaElena Todorova
Новак
921327693
Млечна супа със зеленчуци1 / 2
09/07/2013
Статистика
  • Преглеждания общо2 172
  • Преглеждания за месеца2
  • Преглеждания за седмицата0
  • Рейтинг5 от 5
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
10 мин.
Готвене
20 мин.
Общо
30 мин.
Порции
4

Необходими Продукти

  • чушки - 1 бр. червена
  • патладжани - 1 бр.
  • тиквички - 1 бр.
  • моркови - 1 бр.
  • кисело мляко - 300 мл
  • чесън - 1 скилидка
  • лук - 1 глава
  • копър - 2 - 3 стрък или магданоз
  • олио - 1 с.л.
  • сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Нарязваме лука на ситно, а моркова и патладжана на малки кубчета. Загряваме олиото, запържваме лука съвсем за кратко, добавяме патладжана и моркова, сипваме малко вода и задушаваме на тих огън до омекване.

Нарязваме на ситно копъра и скилидката чесън. Объркваме ги с киселото мляко и ги прибираме на хладно в хладилник.

Омекналите зеленчуци се отцеждат от излишната течност, и се смесват с чушката и тиквичката, които сме нарязали на малки парчета.

Във всяка чиния се сипва от зеленчуковия микс и отгоре са залива с подлученото кисело мляко. Може да се украси с клонки магданоз или копър.

Рейтинг

5
54
40
30
20
10
Дай твоята оценка: