Начин на приготвяне
Чесънът се почиства и се слага с малко олио да се вари в 1 л вода. Вари се около 15 минути, или докато скилидките се разварят.
Когато това се случи, чесънът се пасира, връща се обратно в съда. Подправя се супата и се оттегля от огъня.
Отделно се разбиват яйцата, които трябва да са на стайна температура. Към тях се излива 1 черпак от супата.
Разбърква се и тази смес се излива обратно при супата в тенджерата. Така приготвената чеснова супа се връща 1-2 минути на огъня, след което е готова.
Поднасяме нашата икономична чеснова супа с крутони.
