1 / 227/11/2019
Статистика - Преглеждания общо1 673
- Преглеждания за месеца37
- Преглеждания за седмицата0
- Рейтинг5 от 5
- Сготвена6
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
"Сос Еспаньол е чудесно допълнение към ястия с месо, придавайки им типичен неустоим вкус, горещо съветваме да го опитате"
- масло - 100 г
- брашно - 100 г
- бульон - 500 мл
- сос - 200 мл от печено месо
- доматен сос - ½ ч.ч.
- моркови - 1 бр.
- керевиз - 1 глава
- магданоз - 1 корен
- пащърнак - 1 глава
* мерки и количестваНачин на приготвяне
Маслото се загрява и брашното се запържва до златист цвят. Зеленчуците се нарязват и се прибаят към брашното.
Задушават се. Прибавят се сосът и бульон от печено месо. Прибавя се и доматеният сос и се вари по – продължително на тих огън.
Прецежда се и се налива в буркани. Сoс Еспаньол се съхранява на студено.
Поднасяме като сос за месо.
