Начин на приготвяне
Измитите патладжани опечете във фурната до омекване. Обелете ги и вътрешната им част нарежете на ситно или смелете на пюре.
Овкусете с олио и всички изброени подправки.
С получения хайвер от патладжани напълнете доматите, които предварите сте издълбали и посолили отвътре.
Получените кошнички захлупете с капачетата от доматите.
Бележка: По желание към хайвера от патладжани можете да добавите и издълбаната вътрешност на доматите.
