Телешко със сушени сини сливи

Elena TodorovaElena Todorova
Новак
921327694
Телешко със сушени сини сливи1 / 2
27/06/2013
Статистика
  • Преглеждания общо22 136
  • Преглеждания за месеца463
  • Преглеждания за седмицата75
  • Коментари1 пъти
  • Рейтинг4.7 от 5
  • Сготвена2
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
65 мин.
Общо
80 мин.
Порции
4-6

Необходими Продукти

  • телешко месо - 1 кг
  • лук - 1 глава
  • сини сливи - 750 г сушени
  • дафинови листа - 2 бр.
  • бяло вино - 50 мл
  • канела - 1/2 ч.л.
  • захар - 1/2 ч.л.
  • домати - 500 г
  • зехтин - 180 г
  • черен пипер
  • сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Нарежете месото на порции. Загрейте зехтина и запържете в него телешкото месо. Когато се запържи равномерно от всички страни към него добавете нарязания на ситно лук и запържете още 1-2 минути.

Полейте с виното. Добавете нарязаните на кубчета домати, дафиновия лист, захарта и канелата. Залейте с вода, така че месото да се покрие и варете на умерен огън до готовност на месото.

Наредете сливите на дъното на тенджера. Отгоре поставете овкусеното сварено телешко месо, залейте с малко гореща вода и задушавайте на тих огън още - 15-20 минути.

Поднесете с гарнитура по избор.

Рейтинг

4.7
52
41
30
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Radka Hristova
Radka Hristova
Здравейте!Днес изпробвах публикуваната от Вас рецепта!Яденето стана чудесно!Благодаря,Ви!
28.01.2018 13:22