Понички с ванилов крем

Elena TodorovaElena Todorova
Новак
910
77
46
25/06/2013
"Изкушението си има име - понички с ванилов крем "
Приготвяне15 мин.
Готвене25 мин.
Общо40 мин.
Порции5-6
Сготви+1 точка
Бъди първият сготвил
  • Преглеждания общо18 015
  • Преглеждания за месеца56
  • Преглеждания за седмицата12
  • Рейтинг4.3 от 5

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Размиваме маята в леко затопленото мляко. Добавяме и захарта и разбъркваме до пълното и разтопяване. Постепенно добавяме и останалите продукти, последно брашното. Целта е да се получи меко тесто.

Готовото тесто затваряме в плик и пускаме в топла вода за да втаса. Докато втаса приготвяме крема за пълнежа. Разделяме млякото на две части.

Слагаме едната на котлона, добавяме захарта и маргарина и ги оставяме да се сварят. В останалото мляко слагаме добре разбитите жълтъци и брашното.

Сместа се разбива до еднородност, след което на тънка струйка се добавя към врящото мляко. Сместа се подправя с ванилиите и се вари до получаването на гъст крем.

Втасалото тесто се разделя на малки топки, от които се разточват кръгове. В центъра на всеки кръг се поставя по малко от крема, след което се сгъват на две и краищата им се притискат с вилица.

Напълнените понички се оставят да втасат повторно върху набрашнена повърхност, след което се изпържват до готовност в силно сгорещена мазнина.

Комплект сладкарски инструменти за моделиране 12 части-23%
Страхотен аксесоар за вашата кухня:
Комплект сладкарски инструменти за моделиране 12 части
8.00 лв.
6.16 лв.
Виж ››

За вас вече няма да има граници в сладкарството, защото комплектът от сладкарски инструменти за моделиране ще ви позволи да направите каквито желаете форми и декорации. Имате цели 12 части, от които да се вдъхновите.

Рейтинг

5 3
4 2
3 1
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати

Бъди първият, който ще напише коментар