Телешки скалопини с броколи

Румяна СалалийскаРумяна Салалийска
Ветеран
3171k5163227
Телешки скалопини с броколи1 / 2
16/09/2019
Статистика
  • Преглеждания общо1 736
  • Преглеждания за месеца70
  • Преглеждания за седмицата3
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена1
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
50 мин.
Порции
4

Необходими Продукти

  • телешко бонфиле - 300 г
  • телешки сос - готов
  • манатарки - 20 г
  • червено вино - 20 м
  • шунка - 3 броя, лентички
  • броколи - 70 г, пресни
  • чесън - 2 скилидки
  • масло - 30 г
  • олио - 2 с.л.
  • индийско орехче
  • розмарин
  • сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Приготвяме пресните броколи на пара до пълната им готовност, прибавяме малко масло и овкусяваме с малко сол и индийско орехче.

Соса приготвяме по следния начин: в тиган слагаме телешкия сос, манатарките (които предварително сме задушили в малко масло), чесъна, нарязан на ситно, щипка сол и червеното вино.

Следва да приготвим скалопините: запичаме бонфилетата за малко на тиган, в който предварително сме загрели олиото.

Подреждаме скалопините в тавичка, върху тях нареждаме шунката и заливаме със соса. Печем на 220 градуса за около 30 минути. Поднасяме с ястието с гарнитура от броколи.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: