Любимият рататуй с патладжан и тиквички

12/09/2019
Анабел
отАнабелНовак256
  • Приготвяне30 мин.
  • Готвене1 мин.
  • Общо31 мин.
  • Порции4
Сготви+1 точка
5 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо88
  • Преглеждания за месеца88
  • Преглеждания за седмицата6
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена5

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Патладжанът се измива, нарязва на шайби и се слага в подсолена вода да си пусне горчиви сок. Лукът, чесънът и чушките се почистват и нарязват на дребно, след което се слагат в тиган с малко мазнина да се задушат.

След като омекнат, към тях се прибавят нарязани на дребно или пасирани два домата. Ястието се поръсва със сол, прибавят се малко сух босилек и риган. Сосът се вари, докато се сгъсти.

След това се разпределя на дъното на тавичка, а отгоре се нареждат нарязаните на шайби тиквички, останалите домати и патладжани.

Зеленчуците се поръсват със сол, малко зехтин и пресен магданоз. Тавата се слага във фурната и ястието се пече на 180 градуса, докато се запекат и омекнат зеленчуците.

Любимият рататуй с патладжан и тиквички е готов! [подобни рецепти тук]

Рейтинг

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар