Ezine.bg»Рецепти»Супи»Чорби и супи»Картофена Супа»Картофена супа с ориз и моркови

Картофена супа с ориз и моркови

30/08/2019
Статистика
  • Преглеждания общо3 655
  • Преглеждания за месеца145
  • Преглеждания за седмицата20
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена6
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
60 мин.
Порции
4

Необходими Продукти

  • картофи - 2 бр.
  • моркови - 1 бр.
  • ориз - 1/2 ч.ч.
  • олио - 2 с.л.
  • лук - 1 глава
  • копър - 1/2 връзка
  • червен пипер - 1 ч.л.
  • доматено пюре - 2 с.л.
  • куркума - 1/2 ч.л.
  • сол - 1/4 ч.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Нарязваме лука и го задушаваме в олиото и малко вода до омекване. След това обелваме моркова и го нарязваме на колелца.

Сипваме го при лука, наливаме 5-6 ч.ч. вода и слагаме на котлона да се вари. Измиваме ориза и го добавяме в тенджерата.

Варим 5-10 минути и добавяме картофите, нарязани на кубчета. Сипваме доматеното пюре, куркумата, солта и червения пипер. Варим още около 20 минути до омекване на картофите. Сипваме в купички за сервиране.

Нарязваме копъра на ситно и поръсваме супата преди сервиране.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: