Спагети с патладжани

silvi
silvi
Новак
20/11/2012
Приготвяне30 мин.
Готвене45 мин.
Общо75 мин.
Порции3-4
Сготви+1 точка
1 Потребител сготви тази рецепта
  • Преглеждания общо790
  • Преглеждания за месеца5
  • Преглеждания за седмицата1
  • Коментари1 пъти
  • Рейтинг4.7 от 5
  • Сготвена1

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Изчистете и измийте патладжаните, нарежете ги на парченца, посолете ги и оставете да престоят 20 мин. в наклонен съд, за да им изтече горчивият сок.

Потопете доматите във вряла вода, обелете ги и нарежете на едри парчета.

В тиган сложете 2 лъжици олио и изчистения и нарязан лук, след като се зачерви, добавете доматите, подправени със сол и черен пипер и на тих огън оставете да ври около 15 мин., като често разбърквате.

Подсушете патладжаните и ги изпържете в малко олио до златисто от двете страни, оставете ги да се отцедят от олиото върху попивателна хартия.

Сварете спагетите в подсолена вода, изцедете ги и изсипете в супник. Подправете ги със соса, прибавете маслините и патладжаните. Разбъркайте добре и сервирайте веднага.

Рейтинг

5 5
4 2
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (1)

Изпрати
Krasimira Ivanova
Krasimira Ivanova
15.11.2013 14:30
НЕВЕРОЯТНО ВКУСНО, НАИСТИНА ПЕРФЕКТНО! ОПИТАЙТЕ И ВИЕ!
0
0