ezine.bg»Рецепти»Палачинки»Американски Палачинки»Американски палачинки с газирана вода

Американски палачинки с газирана вода

Американски палачинки с газирана вода
Снимка: Кристиан Александров
1 / 2
10/08/2019
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
50 мин.
Порции
2
"За да опитате пухкави американски палачинки, виза не ви трябва - само рецепта, а ние веднага я даваме"

Необходими Продукти

  • яйца - 2 бр.
  • газирана вода - 1 ч.ч
  • захар - 1 с.л.
  • сол - 1 щипка
  • заквасена сметана - 2 с.л.
  • брашно - 2 ч.ч.
  • бакпулвер - 1/4 ч.л.
  • масло - разтопено - 1 ч.л.
  • масло - за намазване на тигана
  • За украса
  • крема сирене - 200 г
  • пудра захар - 1 с.л.
  • ванилия - 1 пакетче
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Отделяме белтъците от жълтъците и ги разбиваме на сняг. Жълтъците разбиваме със захарта на пухкав крем.

След това към тях добавяме газирана вода, солта, сметаната, маслото, бакпулвера и брашното и отново разбиваме.

Постепенно добавяме белтъците към сместа с жълтъците и разбъркваме с лъжица до хомогенизиране. От тази смес гребваме по 1/2 черпак и изпичаме палачинки в тиган, намазан с малко масло.

В купа смесваме крема сиренето, пудрата захар и ванилията. Преди сервиране украсяваме нашите американски палачинки с тази смес и ги поръсваме с малко пудра захар

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка: