Снимка: Кристиан Александров
1 / 309/08/2019
Статистика - Преглеждания общо22 945
- Преглеждания за месеца55
- Преглеждания за седмицата3
- Рейтинг4 от 5
- Сготвена7
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
"Има хора, които правят кюфтета, а има и добри хора, които майсторят страшно вкусни шницели, ей като тези тук"
- кайма - 1 кг смес
- лук - 1 глава
- кашкавал - 100 г
- сол - 1/4 чл.
- черен пипер - 1/4 ч.л.
- чесън - 3 скилидки
- яйца - 2 бр.
- брашно - за овалване
- олио - за пържене
* мерки и количестваНачин на приготвяне
Нарязваме лука на ситно и го добавяме към каймата. Счукваме чесъна и добавяме и него.
Настъргваме вътре кашкавала, посоляваме и добавяме черния пипер. Омесваме много добре.
Оформяме 12 шницела и ги овалваме в брашно. Прибираме ги за 2-3 часа в хладилника да се стегнат.
След това разбиваме яйцата, потапяме шницелите и ги изпържваме за по 3-4 минути от всяка страна в загрятото олио.
